राष्ट्रीय

प्याज, टमाटर की ऊंची कीमतों ने नवंबर में थाली की कीमत बढ़ा दी

December 06, 2023

नई दिल्ली, 6 दिसम्बर

एक रिपोर्ट के मुताबिक, अक्टूबर की तुलना में नवंबर में शाकाहारी 'थाली' की कीमत 10 फीसदी बढ़ गई, जबकि महीने के दौरान प्याज और टमाटर की कीमतें बढ़ने से नॉन-वेज थाली की कीमत 5 फीसदी बढ़ गई।

नवंबर के दौरान बेमौसम बारिश ने प्याज और टमाटर की फसल को नुकसान पहुंचाया, जिससे बाजार में दोनों वस्तुओं की कमी हो गई और कीमतें बढ़ गईं।

"प्याज और टमाटर की कीमतों में क्रमशः 93 प्रतिशत और 15 प्रतिशत की वृद्धि के कारण शाकाहारी थाली की कीमत साल-दर-साल (YoY) 9 प्रतिशत बढ़ गई। दालों की कीमतें, जो कि 9 प्रतिशत है शाकाहारी थाली की कीमत में भी साल-दर-साल 21 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है,'' रिपोर्ट में कहा गया है।

शाकाहारी थाली में रोटी, सब्जियां, चावल, दाल, दही और सलाद शामिल होता है। इसकी औसत लागत की गणना उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में प्रचलित इनपुट कीमतों के आधार पर की जाती है।

मांसाहारी थाली के लिए, चिकन की कीमत में गिरावट के कारण कीमतों में वृद्धि कम थी, जो कि मांसाहारी थाली की कुल लागत का 50 प्रतिशत है। नॉन-वेज थाली में दाल की जगह चिकन ले लेता है जबकि बाकी चीजें वैसी ही रहती हैं।

सितंबर की तुलना में अक्टूबर में वेज और नॉन-वेज थाली की कीमत में 1 फीसदी और 3 फीसदी की कमी आई, क्योंकि महीने के दौरान आलू, टमाटर और ब्रॉयलर की कीमतों में गिरावट आई थी।

 

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