शोधकर्ताओं ने पाया कि शरीर प्रतिरक्षा प्रणाली पर हमला किए बिना भोजन को कैसे सहन करता है

यरूशलम, 28 मई

इजरायल के वैज्ञानिकों ने प्रतिरक्षा कोशिकाओं के एक महत्वपूर्ण नेटवर्क की पहचान की है जो मनुष्यों को हानिकारक प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर किए बिना भोजन को सुरक्षित रूप से पचाने की अनुमति देता है।

वेइज़मैन इंस्टीट्यूट ऑफ़ साइंस (WIS) के शोधकर्ताओं के नेतृत्व में की गई खोज, मौखिक सहनशीलता पर नई रोशनी डालती है, शरीर की भोजन को हानिरहित के रूप में पहचानने और प्रतिरक्षा प्रणाली के हमले को रोकने की क्षमता, समाचार एजेंसी ने बताया।

यह महत्वपूर्ण प्रणाली रोज़मर्रा के खाद्य पदार्थों को सूजन पैदा करने से रोकती है जबकि प्रतिरक्षा प्रणाली को संक्रमणों से लड़ने देती है।

यह सफलता खाद्य एलर्जी, संवेदनशीलता और सीलिएक रोग जैसे विकारों के लिए नए उपचारों का मार्ग प्रशस्त कर सकती है। यह समझकर कि यह प्रणाली कैसे काम करती है, वैज्ञानिकों को उम्मीद है कि जब शरीर गलती से भोजन पर हमला करता है तो क्या गलत हो जाता है।

वेइज़मैन के सिस्टम इम्यूनोलॉजी विभाग के डॉ. रानित केदमी ने कहा, "अगर कोई हमलावर सीमा पार से गोली चलाता है, तो उसे तुरंत बेअसर कर दिया जाएगा, शांति समझौते के बावजूद। प्रतिरक्षा प्रणाली इसी सिद्धांत पर काम करती है।" लंबे समय से, वैज्ञानिकों का मानना था कि डेंड्राइटिक कोशिकाएं नामक कुछ प्रतिरक्षा कोशिकाएं मौखिक सहनशीलता के लिए जिम्मेदार होती हैं। हालांकि, जब जानवरों पर किए गए अध्ययनों में इन कोशिकाओं को हटा दिया गया, तब भी शरीर भोजन को सहन कर रहा था।

अब, WIS शोधकर्ताओं ने जर्नल नेचर द्वारा प्रीप्रिंट किए गए एक अध्ययन में, प्रतिरक्षा कोशिकाओं के एक अन्य समूह की पहचान की है, जिसे ROR-गामा-टी कोशिकाएं कहा जाता है, जो इस प्रक्रिया के वास्तविक चालक हैं।

ये दुर्लभ कोशिकाएं चार अलग-अलग प्रकार की कोशिकाओं को शामिल करते हुए एक श्रृंखला प्रतिक्रिया शुरू करती हैं, जो अंततः शरीर की हमलावर कोशिकाओं, जिन्हें CD8 कोशिकाएं कहा जाता है, को भोजन पर प्रतिक्रिया करने से रोकती हैं।