ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 28 ਮਈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਡਾ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ ਵਰਗੇ ਖੰਡ-ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣੇ ਪਸੰਦ ਹਨ? ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ (T2D) ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਘਮ ਯੰਗ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੇ ਫਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੁਰਾਕੀ ਸ਼ੱਕਰ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਓਵਰਲੋਡ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ।
ਟੀਮ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਏਮਬੈਡਡ ਸ਼ੱਕਰ ਫਾਈਬਰ, ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੌਲੀ ਬਲੱਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਐਡਵਾਂਸ ਇਨ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨ ਲਈ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਈ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖੰਡ-ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਭਾਵ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਊਰਜਾ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ) ਦੀ ਹਰੇਕ ਵਾਧੂ 350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ, T2D ਹੋਣ ਦਾ ਜੋਖਮ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਬੰਧ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਜੋਖਮ ਪਹਿਲੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਰਵਿੰਗ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਪਦਾ ਸੀ।
ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਵਾਧੂ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (ਮਿ.ਲੀ.) ਸਰਵਿੰਗ (ਭਾਵ, 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਜੂਸ ਡਰਿੰਕਸ) ਦੇ ਨਾਲ, T2D ਹੋਣ ਦਾ ਜੋਖਮ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧ ਗਿਆ।