ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 23 ਜੁਲਾਈ
ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਐਕਸੀਟਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ-ਅਮੀਰ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੌਖਿਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਾਲਗਾਂ ਨੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਸੰਘਣੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਜੂਸ 'ਸ਼ਾਟ' ਪੀਤਾ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਗਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਬਾਇਓਲੋਜੀ ਐਂਡ ਮੈਡੀਸਨ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਖੋਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
"ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਓਰਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਸੋਜਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵੀ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਲਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਲਈ ਰਾਹ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਪੂਰਕ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਐਕਸੀਟਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਐਂਡੀ ਜੋਨਸ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਅਧਿਐਨ ਨੇ 30 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ 39 ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ 60 ਅਤੇ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ 36 ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਭਰਤੀ ਕੀਤਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਹਟਾਏ ਗਏ ਜੂਸ ਦੇ ਪਲੇਸਬੋ ਸੰਸਕਰਣ 'ਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਬਿਤਾਏ।