नई दिल्ली, 24 जून
ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने पाया है कि देशी डंक रहित मधुमक्खियों द्वारा बनाए गए शहद में विशिष्ट रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो एंटीबायोटिक प्रतिरोध के विश्वव्यापी खतरे के विरुद्ध लड़ाई में नई उम्मीद प्रदान करते हैं।
समाचार एजेंसी ने बताया कि स्थानीय रूप से "शुगरबैग" शहद के रूप में जाना जाने वाला, ऑस्ट्रोप्लेबिया ऑस्ट्रेलिस जैसी तीन प्रजातियों से प्राप्त शहद में उल्लेखनीय रोगाणुरोधी गतिविधि प्रदर्शित होती है।
सिडनी विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि ऊष्मा उपचार और दीर्घकालिक भंडारण के बाद भी रोगाणुरोधी गतिविधि बरकरार रहती है - एक ऐसा गुण जो वाणिज्यिक चिकित्सा अनुप्रयोगों के लिए लाभकारी हो सकता है।
यह लचीलापन इसे यूरोपीय मधुमक्खियों द्वारा उत्पादित शहद से अलग करता है, जिसका रोगाणुरोधी प्रभाव अक्सर हाइड्रोजन पेरोक्साइड पर निर्भर करता है और समय के साथ या गर्मी से कम हो सकता है।
अध्ययन में पाया गया कि डंक रहित मधुमक्खी के शहद की रोगाणुरोधी शक्ति पेरोक्साइड और गैर-पेरोक्साइड दोनों तंत्रों पर निर्भर करती है, जो हाइड्रोजन पेरोक्साइड के बिना भी प्रभावी रहती है - मनुका शहद के विपरीत, जिसकी शक्ति मुख्य रूप से कुछ पौधों पर निर्भर करती है।
अध्ययन के मुख्य लेखक, सिडनी विश्वविद्यालय में केन्या फर्नांडीस ने कहा कि शहद के विभिन्न स्थानों पर लगातार रोगाणुरोधी प्रभाव से पता चलता है कि मधुमक्खियाँ स्वयं महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, न कि केवल पौधे। सिडनी विश्वविद्यालय में प्रोफेसर और सह-लेखक डी कार्टर ने कहा, "परीक्षण किए गए सभी शुगरबैग नमूनों में रोगाणुरोधी गतिविधि एक समान है, जबकि मधुमक्खी के शहद में मौसमी परिवर्तनों और पुष्प स्रोतों के आधार पर काफी भिन्नता हो सकती है।"