Health

ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ WHO ਦੀ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ: ICMR

July 16, 2025

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 16 ਜੁਲਾਈ

ICMR ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਐਪੀਡੈਮਿਓਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰਤੀ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਦੁਆਰਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲੋਂ 2.2 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

WHO ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਮਕ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, "ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਔਸਤ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ 11 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ WHO ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਤੋਂ 2.2 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ", ICMR-NIE ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਸਿਖਰਲੀ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿਯਮਤ ਆਇਓਡੀਨ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ WHO ਦੀ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। WHO ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

"ਭਾਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਨਮਕ ਇੱਕ ਅਸਲ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ," ICMR-NIE ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਮ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਚਾਰ, ਪੱਪੜ, ਨਮਕੀਨ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼, ਬਰੈੱਡ, ਵੜਾ ਪਾਵ, ਚਿਪਸ, ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨਮਕ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ।

 

Have something to say? Post your opinion

 

More News

3-ਵਿਅਕਤੀ IVF ਤਕਨੀਕ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਮਾਈਟੋਕੌਂਡਰੀਅਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ 8 ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ

3-ਵਿਅਕਤੀ IVF ਤਕਨੀਕ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਮਾਈਟੋਕੌਂਡਰੀਅਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ 8 ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ

ਝਾਰਖੰਡ ਦੇ ਦੁਮਕਾ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਸਤ ਫੈਲਣ ਨਾਲ 4 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ, ਕਈ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰ

ਝਾਰਖੰਡ ਦੇ ਦੁਮਕਾ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਸਤ ਫੈਲਣ ਨਾਲ 4 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ, ਕਈ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰ

ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਟੀਬੀ: ਆਈਸੀਐਮਆਰ ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਿਫੈਂਪਿਸਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਮੁੜ-ਮੁਕਤ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਟੀਬੀ: ਆਈਸੀਐਮਆਰ ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਿਫੈਂਪਿਸਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਮੁੜ-ਮੁਕਤ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਲੁਕਵੇਂ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਨਵਾਂ AI ਟੂਲ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ

ਲੁਕਵੇਂ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਨਵਾਂ AI ਟੂਲ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ

ਕੇਰਲ: 32 ਸਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਨਿਪਾਹ ਟੈਸਟ ਪਾਜ਼ੀਟਿਵ ਆਇਆ

ਕੇਰਲ: 32 ਸਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਨਿਪਾਹ ਟੈਸਟ ਪਾਜ਼ੀਟਿਵ ਆਇਆ

ਅਧਿਐਨ ਮਨੁੱਖੀ-ਰੋਬੋਟ ਸੰਚਾਰ ਲਈ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਡੀਕੋਡ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਅਧਿਐਨ ਮਨੁੱਖੀ-ਰੋਬੋਟ ਸੰਚਾਰ ਲਈ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਡੀਕੋਡ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸੁਣਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਘਾਟ, ਇਕੱਲਤਾ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਅਧਿਐਨ

ਸੁਣਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਘਾਟ, ਇਕੱਲਤਾ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਅਧਿਐਨ

ਕੁਝ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਕਿਉਂ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਕਿਉਂ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਪ੍ਰਤੀ ਚੋਣਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ

ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਪ੍ਰਤੀ ਚੋਣਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ

ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦੇ ਸਕੂਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ 'ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਨਮਕ' ਬੋਰਡ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੇ

ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦੇ ਸਕੂਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ 'ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਨਮਕ' ਬੋਰਡ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੇ

  --%>